Айва является одним и древнейших плодовых деревьев на Земле, родина которого Кавказ. Предположительно именно плод айвы по легенде преподнес Парис Афродите (айву еще называют «ложным яблоком»).
Плоды ароматные, по форме похожи на грушу или яблоко, с жесткой мякотью, на вкус терпкие, кисло-сладкие. Это один из немногих фруктов, вкус которого раскрывается именно после кулинарной обработки.
Сочетание айвы и лимона в нашем джеме приятно удивит Вас своим гармоничным вкусом и обогатит витаминами. Айва содержит провитамин А, витамины С, Е, РР, группу В, натрий, калий, лимонную, яблочную, редкую тартроновую кислоты и пектины.
Использование: С джемом сервируют свежий хлеб, булочки, блины, вафли, оладьи, печенье, можно добавлять в творог, йогурт, каши, прослаивать торты и пирожные, готовить десерты или сладкую глазурь.
Пищевая и энергетическая ценность в 100 г: белки - 0,43 г; жиры - 0,32 г; углеводы - 0,28 г.
Калорийность: 29,75 ккал (121,99 кДж).