С глубокой древности известно, что ароматные травы и специи не только гармонизируют и улучшают вкус блюда, являются натуральным консервантом, но и улучшают пищеварение, обмен веществ и в целом их регулярное употребление благотворно влияет на здоровье человека.
Конечно, такими целебными свойствами обладают только настоящие, качественные и натуральные специи. Именно такие мы используем при производстве нашей продукции MADLI, произрастающие и собранные на плодородных и экологически чистых полях в Грузии.
Смело используйте нашу приправу для сациви MADLI, создавайте свои кулинарные шедевры, удивляйте гостей и будьте здоровы!
Использование:
Добавить при приготовлении
Рецепт приготовления САЦИВИ:
Жирную курочку или индейку отварить целиком. Грецкий орех и чеснок протереть вместе до однородной массы, добавить обжаренный репчатый лук, все тщательно перемешать. В эту массу постепенно вливать бульон, одновременно высыпая пряности MADLI, помешивать и растирать деревянной ложкой доводя до однородного состояния. Получившийся густой соус разводим бульоном, добавляем уксус и ставим на медленный огонь, доводим до кипения, через пять минут добавляем разобранную на кусочки курицу и варим еще 15 минут, помешивая и добавляя по необходимости бульон. В конце соль и красный острый перец – по вкусу. Охладить. Консистенция соуса должна быть не очень густой, но и не слишком жидкой.
Ингредиенты: бульон – 1 литр, лук – 300 г, орехи – 500 г, чеснок - 2 зубчика, уксус – 2 ст.ложки, перец и соль – по вкусу, пряности MADLI – 1 чайная ложка.
Приятного аппетита!
Пищевая и энергетическая ценность в 100 г: белки - 12,91 г; жиры - 13,51 г; углеводы - 23,07 г.
Калорийность: 262,4 ккал (1075,8 кДж).
